가드니아 제빵소
가드니아 매장 분위기

About Gardenia

가드니아 소개

건강한 재료와 긴 발효, 명인의 기준으로 매일의 빵을 만듭니다.

심명구 명인이 밀가루와 반죽을 다루는 흑백 이미지

Gardenia Introduction

오랜 시간과 정성으로 맛있고건강한 빵을 만듭니다.

빵을 빠르고 일정하게 생산하려면 상업용 이스트의 힘을 빌릴 수 있습니다. 하지만 가드니아는 속도만큼이나 재료와 발효에 들이는 시간이 빵의 맛을 결정한다고 생각합니다.

가족이 매일 먹는 빵이라는 마음으로 좋은 재료를 고르고, 신선하고 맛있으면서도 부담 없이 즐길 수 있는 빵을 만들고자 합니다.

생산에는 더 많은 시간이 들지만, 가드니아는 상업용 이스트 사용을 최소화하고 천연 야생효모를 72시간 이상 직접 배양해 천천히 빵을 만듭니다.

재료와 발효의 기본을 지키는 장인정신을 바탕으로, 맛있고 건강한 프리미엄 베이커리를 더 많은 사람의 일상에 전하겠습니다.

Sim Myeong-gu Master Baker

심명구 명인 서명
Company Brands

주식회사 가드니아의 브랜드 라인업

주식회사 가드니아는 프리미엄 베이커리 카페 가드니아를 중심으로, 크루아상 전문 브랜드 MARKET.C와 커피 브랜드 라미떼 등 서로 다른 고객과 상권을 위한 브랜드를 운영합니다.

가드니아

가드니아

맛있고 건강한 빵으로 고객의 행복을 만드는 프리미엄 베이커리 카페

MARKET.C

MARKET.C

개성 있는 캐릭터와 밝은 공간 경험을 갖춘 크루아상 전문 브랜드

라미떼

라미떼

합리적인 가격으로 커피와 디저트를 편안하게 즐길 수 있는 커피 브랜드

해피코리아

해피코리아

커피머신과 베이커리 장비들을 공급하고 AS 및 사후관리를 지원하는 장비 전문업체

Contact

주식회사 가드니아 찾아오시는 길

브랜드와 제품, 협업에 관한 문의는 본사 연락처로 안내해드립니다.

본사 주소

경기도 구리시 동구릉로460번길 114 가드니아타운 4층

문의 전화

031-574-3228 (사무실) / 1566-0788 (가맹 문의)

팩스 번호

031-959-7756

기타 문의

bakery@gardenia.kr

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가드니아를 더 깊이 만나보세요

회사 개요를 넘어 브랜드와 명인의 이야기를 각각의 상세 페이지에서 이어갑니다.

브랜드의 이름과 약속

Brand Story

브랜드의 이름과 약속

가드니아의 심볼, 컬러, 여섯 가지 핵심 가치에 담긴 이야기를 자세히 만나보세요.

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심명구 명인의 제빵 철학

Master Baker

심명구 명인의 제빵 철학

열아홉 살부터 이어온 제빵의 시간과 맛있고 건강한 빵을 향한 기준을 소개합니다.

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